Bikaszem vagy Ökörbegy ? – A madarak királya ?
Ébredetemben egy régi történet igézett… Ímé az idézet : 2005 Áldás hava 11.-én… Apró gyermekeim madártani tudását firtattam : –[…]
Bővebben
Szerző: Dr. Szabó László
Zargana vagy csőr(ös )csuka
A csőrös csuka nagyon hülye név egy vagy eggy ennyire hegyes és hosszúkás halnak. Árcsőrű csuka (Sz.) vagy csőrcsuka (Sz.), vagy tűcsuka[…]
Bővebben
Gödénytoll – gődénytall – dédanyáink konyhaeszköze
Gödénytoll – gődénytall – dédanyáink liszteszköze… Ritka szerencsés, aki a mai nyúló emberöltőkkel egyáltalán a dédanyját ösmerheti. De miféle lény[…]
BővebbenChicken strips vagy csibecsík ?
Rémesen elharapódzott az anglonáci késztetés. Ennek egy apró vadhajtása a Chicken strips is. Chicken strips [ejt : csiken sztripsz]. Magyarul[…]
Bővebben
Göcs – göcsörödik – göcsörít
Göcsörítő göcs göcsörödik Szögedön… (Sz.) A göcs : a ’fa testén levő facsarodás, megvastagodás’, ’jelentősebb egyenetlenség’. Rokon a görcs szavunkkal, tulajdonképpen,[…]
Bővebben
A levrek eredete
A levrek először az étlapon került elém.A halas ételek között kandikált…Azután a terítéken is megcsodálhattam… Tengere-fosztott nép fiaként folyton fejtörés[…]
Bővebben
Az akupta azaz a kopt nyelv
Az akopta vagy akup(i)ta, esetleg akup(i)ti, aküpta, ajgüpti : a kopt (nyelv) tisztességgel magyarul. A mükénéi a-ku-pi-ti-jo, majd az óhellén[…]
Bővebben
Szömörcék – szömörcefélék
A szömörce(féle)’k (Anacardiaceae) a kétszikűek osztályába tartozó szappanfavirágúak egyik családja. Mintegy hatszáz fajuk van: alig tucatnyi kivételével a trópusokon és szubtrópusokon élnek. Magyar szömörcéink a parókafa, vagy (sárga?) cserszömörce (Cotinus coggygria) meg[…]
Bővebben
Çörekotu – A „kalács füve” avagy a katicavirág
A török konyhaművészetben a çörekotu a „kalácsfű” avagy szó szerint a „kalács füve” a péksütemények díszítője. Úgy hintik a sütendő tészták[…]
Bővebben
Alma – Turán termése
Alma (Malus pumila / Malus domestica) – Turán termése meg a nevének eredete… Alma – Aplaz – Apfel – Apple – Μηλέα – Μήλο – Malus Tulajdonképpen minden[…]
Bővebben