Szatır – a török henteskard

Szatır – a török henteskard vagy hentesbárd. Nehéz igazán jó magyar fordítást adni e vaskos és súlyos pengére.

E szó a törökben szokatlan(ul) kétértelmű szó. Az érdekesebb jelentése bizonyosan a konyha(művészet)i …

satır fn. 1. sor, vonal; onbeş satırlı sayfa tizenöt soros oldal; satır başı bekezdés, szó szerinta „sor feje” (Sz.);
satır [ejt : szatır] fn. 2. húsvágó (bárd / kard), (hentes) nagykés(e), aprítókés, de ınkább aprítókard;

Kuzu lahmádzsun & kebab & dürüm (KLK) konyhája, a lahmádzsun előkészítő deszkája, Isztanbul (Sz. 2025.9.28.)

Kakuk Zsuzsa és Tasnádi Edit Török-Magyar (Nagy)szótárában igen röviden :

A satır szócikke a máig legnagyobb Török-Magyar Szótár – 438. oldalán
Kuzu Lahmádzsun & Kebab & dürüm (KLK) konyhája, a lahmádzsun-föltét előkészítő deszkája, Isztanbul (Sz. 2025.9.28.)

De lássuk csak !
Hogyan is működik ez a konyhai szerszám az avatott kezekben !

Forrásaim / Kaynakça :

  • Murat Török beszédgyakorlat (óra témája)
  • Csáki Éva : Török-Magyar Szótár (Balassi Kiadó, Budapest, 1995)
  • Nyáry Szabó László : TÖRÖK-MAGYAR SZÓTÁR, Torontál Kiadó, Szeged (kiadás előtt még kézıratossan)
  • Benderli Gün – Gülen Yılmaz – Kakuk Zsuzsa – Tasnádi Edit : Török-Magyar Szótár / Türkçe-Macarca Sözlük (Nemzedékek Tudása Tankönyvkiadó, Budapest)
  • Ak Sözlük Etimolojik Açıdan : https://aksozluk.org/bakrac 15 Aralık 2019
  • „Bakır”. Nişanyan Sözlük. 21 Mart 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Kasım 2019.
  • Nyáry Szabó László : Szabó-szótár / ideolektusom (mind-máig digitális „kéz”- ill. „gép”-ıratban)
  • (Sz.) : Számozatlan, forrásolatlan szójavallataim
Ossza meg: