A magyar „Húshagyókedd” a nagyböjt kezdetét megelőző utolsó nap a keresztény egyházi évben, így a Hamvazószerda előtti nap. A név is a böjt kezdetére utal, azaz ezen a napon lehet utoljára húst fogyasztani. Mind Magyarországon, mind a világ keresztény világában ünnepségek kapcsolódnak e naphoz, sok helyütt nagy farsangnak (karneválnak vagy fesztiválnak) ad helyet. A franci(a) neve Mardi gras, akár csak az amerikai Fat Tuesday kifejezés szó szerint ‘Kövér Kedd‘.
Sheet music published by Geo. W. Meyer Music Co, New York
Angol neve Shrove Tuesday azaz ‘Gyón(tat)ó kedd‘, inkább a böjt előtti megtisztulásra utal. No ez az ájtatosság persze az erkölcsileg is zsugorodó Kis-Britanniában már régen a múlté. A mai anglomajom világ csak Pancake Tuesday, de még inkább csak Pancake day, azaz ‘Palacsintás kedd‘ vagy csak ‘Palacsintanap‘-ként emlegeti azt az alpárian nagy ünnepet, amikor degeszre zabálják magukat palacsintával…
Az orosz egészen eccerűen csak Жирный вторник azaz ‘Zsíros Kedd‘ néven emlegeti.
A Húshagyókedd mozgó idejű ünnep, időpontja a húsvét időpontjától függ, a Húsvéttól visszafelé számított hetedik vasárnap utáni kedd, azaz a Húsvétvasárnap előtti negyvenhetedik nap. Legkorábbi lehetséges időpontja február 3., a legkésőbbi meg március 9.
Signatur: Bez. links unten auf einem Stein: BRVEGEL (V und E ligiert) 1559
Kunsthistorisches Museum, Bécs